Rochias, le goût des origines depuis 1872
Rochias opère dans le domaine des condiments transformés depuis 1872. L’ail représente le fil rouge de cette histoire plus que centenaire. L’entreprise fut l’une des premières en Europe à se lancer dans la déshydratation de l’ail. Rochias possède une histoire et un savoir-faire unique dans la transformation de cet alliacé.
Rochias, une société historique
1872
Naissance des Comptoirs de l'industrie de l'ail à Billom. Premières opérations d'épluchages et séchage.1950
Rachat par la famille Rochias. Démarrage de la déshydratation en continu et développement de nouveaux packaging.1982
Rapprochement avec la famille Basmaison.1990
Rachat de Condiments d'Auvergne. Acquisition du savoir-faire "purée".1997
Construction d'une nouvelle usine à Issoire. Diversification de la gamme.2019
Reprise en Novembre par Thierry SCLAPARI et Eric VILLAIN.2021
Début de production des filières ail et échalote françaises. Maintien de la production de la filière oignon.